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いつもの食材で作れる、『栄養たっぷり！赤ちゃんすくすく補完食365日レシピ』

補完食＝赤ちゃんに足りない栄養を「補完」する食事のこと。WHO（世界保健機関）が提唱している、科学的根拠に基づいた赤ちゃんに必要な栄養を補う食事を指し、離乳食と大きく変わるものではありません。

この本では、「赤ちゃんのための補完食入門」（彩図社刊）著者である相川晴先生監修のもと、日本でなじみがある使いやすい食材を使って、管理栄養士でもある料理家の新谷友里江さんがおいしくて栄養のあるレシピをたくさん考えてくれました！

生後6か月ごろから不足していく鉄分や、成長に必要な亜鉛・ビタミンD・たんぱく質など、必要な栄養を補える料理がそろっています。

また、育児でいそがしいママ・パパのために、レシピに使う食材は冷凍ストックでつくりおきしたものを中心にしています。
1〜2週間に一度食材を冷凍ストックしておき、毎食の準備はストックを解凍して組み合わせるだけ！献立を考えるのが大変という方に向けて、マネするだけでOKな献立カレンダーもついています。

お世話でいそがしい、寝られなくてしんどい、でも赤ちゃんには栄養をたっぷりとってすくすく育ってほしい・・・そんな方々に向けた、赤ちゃんのための新しいレシピブックです。

コンテンツ

●Part1　補完食ってなに？〜離乳食となにが違う？赤ちゃんに負担はない？〜

  • 補完食はじめてマンガ
  • いつから始めるか
  • 始める前にチェックすること
  • 補完食の進め方
  • 補完食の食べさせ方
  • 補完食と母乳＆ミルク
  • 意識したい栄養
  • 消化機能について
  • みんなのお悩みQ&A

●Part2　補完食の基本〜食材の選び方からアレルギー、主食の作り方まで！〜

  • 調理グッズ
  • 冷凍保存&解凍
  • 食材の選び方
  • 赤ちゃんの食事ヒヤリハット集
  • 食物アレルギー
  • 主食＆だしの作り方

●Part3　補完食レシピ＆献立カレンダー〜マネするだけで栄養ばっちり！〜

  • 冷凍ストックレシピ
  • 献立カレンダー
  • 栄養たっぷりレシピ
  • 献立アレンジ！レシピ
  • 補食＆おやつレシピ
  • 市販離乳食にちょいたし！レシピ　ほか


書誌情報

タイトル： 『栄養たっぷり！赤ちゃんすくすく補完食365日レシピ』
定価： 1980円（税込)
発行： 扶桑社

発売日：

 2025年11月1日（土）
判型： B5判

ご購入はこちら：
https://amzn.to/47EHSU6

＜2025/11/04＞

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