さつまいもコロッケ

ゆーこ　さん からのコメント
油を使わないコロッケなのでヘルシー！油の摂取を控えたい幼児期にお奨めです。さつまいもの甘みとチーズがベストマッチです。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

1. さつまいもを輪切りにして水にさらしてあくを抜く。
2. パン粉をフライパンで茶色くなるまで炒っておく。
3. さつまいもを蒸かす。またはレンジでチンしてやわらかくする。
4. あたたかいうちに皮をむいてよくつぶす。
5. つぶしたさつまいもにとろけるチーズを混ぜる（お好みの分量で・・・）。
6. 食べやすい大きさに分けて丸型に成形する。
7. 成形したさつまいもに小麦粉→溶き卵（我が家は水で代用）→炒ったパン粉をまぶす。
8. オーブントースターで３分ほど焼いて完成です。