ビストロパパの料理講座
昔から、「お袋の味」や「ママの味」はあるけれど、「パパの味」って聞かない。パパがキッチンに立ち、ママとは違うパパの味を披露したり、子どもやママのために料理することでコミュニケーションの時間も増える。「男の料理」とも違う、家族との時間を充実させるビストロパパの料理講座、スタート！>>ビストロパパからのメッセージ
クレソンと生ハムサラダ ＜野菜＞
とってもシンプルだけど美味しい。
大人サラダの楽しみ方。
ビールでも、赤ワインでも。
まずは乾杯しましょうかね。
【レシピ】
| 作り方（10分） | 材料（２～３人分） | |
|
クレソン |
７～８茎 |
| 生ハム | 80ｇ | |
| A | ||
| ・塩 | 少々 | |
| ・粗挽きこしょう | 少々 | |
| ・エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1.5 | |
| ・白ワインビネガー | 大さじ１ | |
アト辛おとな味：
・クレソンがおとな
子手伝い：
・クレソン洗う
新鮮なクレソン見つけたら、買ってみてくださいね。
パパ料理研究家 滝村雅晴
