こそだてお悩み相談室悩めるママはあなただけじゃない。みんな集まれば100人力。情報交換の掲示板です。過去の相談を検索して、あなたの悩み解決の参考にしてください。
●掲示板は新規の書き込みを終了し、検索・閲覧のみ可能です。



| 専門家の詳しいアドバイスもチェック | ツリー一覧へ戻る |
納豆チャーハン
投稿者： くま子 　　 32歳
2007/02/12 15:39

ずっと前から「納豆チャーハン」を作りたいのですが、初めて作って失敗したら、味にうるさい主人には２度目の挑戦が出来ないので、迷いながら作っていません。
食べた事あるかたいらしたらアドバイス下さい。
作ってみてまずかった、失敗した、この方法ならすごくおいしい大丈夫、など、色々ご意見いただけたら嬉しいです。
作りました。
投稿者： ハルトモ 　　 神奈川県 28歳 女性
お子様: 男の子 年5ヶ月
2007/02/12 18:06

参考になるかわかりませんが、
まず、溶いた卵を熱したフライパンに
いれ、かき混ぜ固まってきたらご飯をいれます。
ご飯をパラパラにするコツは、フライパンを
ゆすり続けることです。
卵とご飯が混ざってきたら味付け。
私は目分量なので許してください。
醤油と塩、こしょうのみ。
最後にあらかじめ混ぜておいた納豆を加え
粘りが薄れてきたらできあがり。
これができれば豚キムチチャーハンなど、
バリエーションが増えますよ。
私も始めは失敗続きでしたが、何事も練習ですよ。
がんばってくださいね☆
よく作るよ♪
投稿者： 光 　　 32歳 女性
2007/02/13 07:52

くま子さん、はじめまして！

我が家では「納豆チャーハン」、よく作りますよ。
子供達も納豆大好きなんで^^

失敗って何が失敗だったんでしょう？
味付けですか？

うちの作り方も基本的には↑の方と同じかなぁ。
フツーのチャーハンの要領です。
納豆は最後にサッと絡める感じで。
味付けは塩・コショー・オイスターソース（もしくは醤油）。

ちなみに「納豆だし巻き」も美味しいですよ♪
| 専門家の詳しいアドバイスもチェック | ツリー一覧へ戻る |