【こそだて】我が家の離乳食レシピ

離乳食作りには、みなさんそれぞれの苦労や工夫が有るようです。離乳食レシピを公開しているたくさんのブログから、編集部の独断と偏見で毎週一品選んで、アレルギー対応表示と共にご紹介します。また、自薦・他薦で離乳食レシピブログの推薦もお待ちしています。→推薦はこちら

※離乳食の進み具合には個人差があります。必ず試食をして、赤ちゃんに食べさせるかどうかは、保護者の方がご判断ください。食事中は、赤ちゃんから目を離さないようにお願いします。

2010/08/26

チキンとトマトのリゾット他 <モグモグ期>

離乳食写真

ちなつ さん からのコメント
鶏ささみを使ってイタリアン風リゾットに♪お野菜はまとめて冷凍しておき、赤ちゃんを待たせずに数種類の野菜をバランスよく摂れるようにしています。


アレルギー対応表示(材料をもとに表示)
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵 牛乳 落花生 そば 小麦 大豆
牛乳 落花生 そば 小麦 大豆
材料
7倍がゆ
 

鶏ささみ

 
トマト
 
ブロッコリー(トッピング用)
 
野菜スープ(お好みで)
 
 
 
かぼちゃ
 
たまねぎ
 
ブロッコリー
 
湯または野菜スープ
 

<チキンとトマトのリゾット>

  1. 7倍がゆを用意する。
  2. 鶏ささみは水を張った耐熱容器に入れてレンジでチン、粗熱をとって包丁で細かく叩く。
  3. トマトは皮をむき種を取って、みじん切りにする。
  4. ブロッコリーは加熱して穂先をみじん切りにする。
  5. 7倍がゆに鶏ささみとトマトを混ぜ、ブロッコリーをトッピングする。
  6. お好みで、野菜スープで伸ばしても♪

<かぼちゃのスープ>

  1. かぼちゃは加熱してペースト状にする。
  2. たまねぎは柔らかく加熱し、みじん切りorすりつぶす。
  3. かぼちゃとたまねぎを湯または野菜スープで伸ばす。
  4. 加熱して穂先をみじん切りにしたブロッコリーを乗せる。

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