【こそだて】我が家の離乳食レシピ

離乳食作りには、みなさんそれぞれの苦労や工夫が有るようです。離乳食レシピを公開しているたくさんのブログから、編集部の独断と偏見で毎週一品選んで、アレルギー対応表示と共にご紹介します。また、自薦・他薦で離乳食レシピブログの推薦もお待ちしています。→推薦はこちら

※離乳食の進み具合には個人差があります。必ず試食をして、赤ちゃんに食べさせるかどうかは、保護者の方がご判断ください。食事中は、赤ちゃんから目を離さないようにお願いします。

2010/06/17

玉ねぎブロッコリーうどん/にんじんとりんごのトロトロ <モグモグ期>

離乳食写真

ナナまま さん からのコメント
子供の苦手な食べ物は、多少手間をかけても食べてくれるように考えながら料理しています。しかし、なかなか時間がない忙しい毎日なので、フードプロセッサーとフリージングを利用して、短時間でつくっています。


アレルギー対応表示(材料をもとに表示)
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵 牛乳 落花生 そば 小麦 大豆
牛乳 落花生 そば 小麦 大豆
材料
・玉ねぎ
15g
・ブロッコリー
15g

・うどん

40g
・だし
大さじ2

 

・リンゴ
くし型切り1個
・にんじん
5g
・片栗粉

<玉ねぎブロッコリーうどん>

  1. 皮をむいた玉ねぎ+水少々をラップしレンジで1分20秒加熱し、みじん切りにする。
  2. ブロッコリーの先端のつぼみの部分を煮てすりつぶし、裏ごしする。
  3. うどんに水少々加えレンジで10分加熱しみじん切りにする。
  4. だしは昆布、削り節各5g+水2カップをレンジで5分加熱し、こす。
  5. 上記材料すべてを合わせラップしてレンジで40秒チン。

<にんじんとりんごのトロトロ>

  1. リンゴは皮をむいてすりおろす。
  2. にんじんの皮をむいて、薄切りにしてやわらかく茹でてからみじん切りにする。
  3. 1と2をと水大さじ2を加えレンジで50秒チン。
  4. 3に水溶き片栗粉を加えて混ぜ、さらに10秒レンジでチン。

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