【こそだて】我が家の離乳食レシピ

離乳食作りには、みなさんそれぞれの苦労や工夫が有るようです。離乳食レシピを公開しているたくさんのブログから、編集部の独断と偏見で毎週一品選んで、アレルギー対応表示と共にご紹介します。また、自薦・他薦で離乳食レシピブログの推薦もお待ちしています。→推薦はこちら

※離乳食の進み具合には個人差があります。必ず試食をして、赤ちゃんに食べさせるかどうかは、保護者の方がご判断ください。食事中は、赤ちゃんから目を離さないようにお願いします。

2009/12/24

モロヘイヤとしめじのお粥 青海苔風味/南瓜とささみのチーズ和え/トマトジュース <モグモグ期>

離乳食写真

maicook さん からのコメント
旬の野菜をなるべく使うようにしています。調味料はまだ使っていないので、青海苔や、だし汁、粉チーズなどを使って風味付けをしました。


アレルギー対応表示(材料をもとに表示)
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵 牛乳 落花生 そば 小麦 大豆
牛乳 落花生 そば 小麦 大豆
材料
・お粥
・だし汁
・モロヘイヤ
・しめじ
・青海苔
 
・南瓜
・鶏ささみ
・粉チーズ
 
・ミニトマト
 

<モロヘイヤとしめじのお粥 青海苔風味>

  1. だし汁に刻んだモロヘイヤとしめじを入れ、やわらかくなるまで煮る。
  2. 水分が少なくなってきたらお粥を入れて混ぜる。
  3. ちょうど良い固さになるまで水分を飛ばし、仕上げに青海苔をふる。

<南瓜とささみのチーズ和え>

  1. ささみは茹でて刻んでおく。
  2. 南瓜は皮ごと耐熱容器に入れラップをしてレンジでやわらかくなるまで加熱する。
  3. 皮を取って潰した南瓜と1のささみと粉チーズをよく和える。

<トマトジュース>

  1. ミニトマトを耐熱容器に入れ、ラップをして1~2分(様子を見ながら)加熱する。
  2. 皮が裂け、全体がくたっとなったら裏ごしをする。


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