2009/11/19
ハヤシライス/ブロッコリー/ポテトサラダ <カミカミ期>

キドニー豆 さん からのコメント
たまねぎを小麦粉でいためるので香ばしくなるし、自然ととろみがつきます。一皿で野菜を沢山取れるし、トマト味が好きな赤ちゃんにお勧めのメニューです。具材にきのこをプラスしてもいいです。
アレルギー対応表示(材料をもとに表示)
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。
| 卵 | 牛乳 | 落花生 | そば | 小麦 | 大豆 |
・たまねぎ |
小1/6 |
・小麦粉 |
小さじ1 |
| ・にんじん |
2センチくらい |
・牛肉 |
15g |
・水(野菜スープ) |
|
・トマト |
小1/4 |
・軟飯 |
|
・ブロッコリー |
|
・ジャガイモ |
|
・きゅうり |
|
・にんじん |
|
・ヨーグルト |
<ハヤシライス>
- みじん切りにしたたまねぎを良く炒める。
- 小麦粉を加えてさらに炒める。
- みじん切りにしたにんじん、牛肉を加えて炒める。
- 水(野菜スープ)を加えてひと煮立ちしたらトマトを加えよく煮込む。
※月齢が進んでいたら、ケチャップで少々味をつけてもいいと思います。 - 軟飯と一緒に皿に盛り付ける。
- 茹でたブロッコリーを添える。
<ポテトサラダ>
- 茹でたジャガイモ、きゅうり、にんじんを水切りしたヨーグルト少々と和える。

