【こそだて】我が家の離乳食レシピ

離乳食作りには、みなさんそれぞれの苦労や工夫が有るようです。離乳食レシピを公開しているたくさんのブログから、編集部の独断と偏見で毎週一品選んで、アレルギー対応表示と共にご紹介します。また、自薦・他薦で離乳食レシピブログの推薦もお待ちしています。→推薦はこちら

※離乳食の進み具合には個人差があります。必ず試食をして、赤ちゃんに食べさせるかどうかは、保護者の方がご判断ください。食事中は、赤ちゃんから目を離さないようにお願いします。

2009/11/12

小松菜とひじきのベビーハンバーグ&にんじんあんかけ/パンプキンスープ <カミカミ期>

離乳食写真

わかぽんず さん からのコメント
鶏ミンチとお豆腐をしっかり混ぜれば、つなぎを入れなくてもふわふわなハンバーグに仕上がります。BFのあんかけを使えばとっても簡単!たねが柔らかいので、スプーンなどですくって小さく焼くといいかも。一度にいっぱい作って冷凍しておけば困ったときにいいですね。


アレルギー対応表示(材料をもとに表示)
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵 牛乳 落花生 そば 小麦 大豆
牛乳 落花生 そば 小麦 大豆
材料
・鶏胸ミンチ
 
・豆腐
 
・小松菜
 
・ひじき
 
・塩
 
・しょうゆ 
 
・にんじん
 
・お好みのあんかけ(BF)
 

<小松菜とひじきのベビーハンバーグ・にんじんあんかけ>

  1. 豆腐を電子レンジでチンして、水切りをする。
  2. 鶏ミンチと豆腐・柔らかくゆでて細かく切った小松菜とひじきを入れ混ぜる。お好みで塩・しょうゆを少量入れる。
  3. 少量の油をひいたフライパンで片面を焼き、ひっくりかえして、水を入れふたをして蒸し焼きにする。
  4. お好みの顆粒のあんかけを分量のお湯で溶き、柔らかくゆでたにんじんを加えてハンバーグにかける。

<パンプキンスープ>

  1. 顆粒のBFを分量のお湯で溶く。

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