2009/03/05
三色丼/味噌汁(油揚げと小松菜)/みかん <パクパク期>

みわ さん からのコメント
丼一つでビタミン・タンパク質など、たくさんの食材を食べさせることができるのでとても便利です。
アレルギー対応表示(材料をもとに表示)
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。
| 卵 | 牛乳 | 落花生 | そば | 小麦 | 大豆 |
・ごはん | |
・鶏そぼろ | |
鶏ひき肉 | |
醤油 |
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砂糖 |
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・いり卵 |
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卵 | |
砂糖 |
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・にんじんとひじき |
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にんじん |
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ひじき |
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醤油 |
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砂糖 |
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・だし汁 |
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・油揚げ |
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・小松菜 |
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・味噌 |
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・みかん(温州みかん) 皮付き |
<三色丼>
- ひき肉を炒め、醤油と砂糖で味をつける。
- 卵を割り溶いて砂糖を加え、いり卵を作る。
- にんじんとひじきはみじん切りにして、電子レンジ500wで1分ほど加熱して軟らかくしたら、フライパンで炒めながら醤油と砂糖で味をつける。
- ごはんを盛り付けた器に1を綺麗にのせてできあがり。
<味噌汁(油揚げと小松菜)>
- 油揚げは油抜きをするのに熱湯をかける。
- 油揚げと小松菜を食べやすい大きさに切る。お味噌汁の具材なので、少し小さめ。
- だし汁を火にかけて沸騰させ、2を入れて小松菜が柔らかくなるまで煮る。
- 弱火にして味噌を溶き、ひと煮立ちさせたらできあがり。
<みかん(温州みかん)>
- 薄皮が嫌な場合は、むいてあげる。

