2008/01/10
さつまいもと白菜のミルクスープ <パクパク期>
のぶママ さん からのコメント
だしと牛乳のコンビネーションが意外ですが、なかなかおいしい一品です。今回はホワイトソースも加え、コクを出してみましたが、牛乳だけでも可です。
アレルギー対応表示(材料をもとに表示)
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。
| 卵 | 牛乳 | 落花生 | そば | 小麦 | 大豆 |
・さつまいも |
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・白菜 | |
・かつおこんぶだし(市販のBF) | |
・牛乳 | |
・ホワイトクリームソース(市販のBF) |
- さつまいもは皮をむき、食べやすい大きさに切って水にさらす。
- 白菜は芯と葉の部分に分け、食べやすい大きさに切る。
- さつまいもと白菜の芯を水からゆで、沸騰したら白菜の葉をくわえる。
- カップにBF「かつおこんぶだし」を入れ、3の煮汁で溶き、柔らかくなった具を入れる。
- さらに牛乳とBF「ホワイトクリームソース」を加える。

