離乳食作りには、みなさんそれぞれの苦労や工夫が有るようです。離乳食レシピを公開しているたくさんのブログから、編集部の独断と偏見で毎週一品選んで、アレルギー対応表示と共にご紹介します。また、自薦・他薦で離乳食レシピブログの推薦もお待ちしています。→推薦はこちら

※離乳食の進み具合には個人差があります。必ず試食をして、赤ちゃんに食べさせるかどうかは、保護者の方がご判断ください。食事中は、赤ちゃんから目を離さないようにお願いします。

2007/07/12

ブロッコリーバーグ　＜パクパク期＞

bavee　さん からのコメント
手づかみでも食べやすいこのメニューは、野菜たっぷりの優れものです。多めに作って冷凍しておけば、園児のお弁当やパパ弁にもアレンジできて便利！

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

材料

・鶏ミンチ	110g
・ブロッコリー	40g
・にんじん（みじん切り）	大さじ1/2
・玉ねぎ（みじん切り）	大さじ1
・和風だしの素	小さじ1/4
・しょう油	少々
・片栗粉	小さじ1/2
・サラダ油	少々
（約6個分の材料です）

1. すべての材料を粘りが出るまでよく混ぜる。
2. ６等分にして形をととのえる。
3. フライパンに油をひき、両面を焼く。

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