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パパの料理講座

昔から、「お袋の味」や「ママの味」はあるけれど、「パパの味」って聞かない。パパがキッチンに立ち、ママとは違うパパの味を披露したり、子どもやママのために料理することでコミュニケーションの時間も増える。「男の料理」とも違う、家族との時間を充実させるビストロパパの料理講座、スタート!

空豆のグリル 野菜

そら豆のグリル焼

写真今、季節ですね。そら豆。
たくさん袋に入って売っています。是非買ってください!お父さん!
なぜかって?
居酒屋で出るじゃないですか。そら豆。

 

お家のグリルで焼くだけでいいんですよ。

この季節見逃せないおつまみです。

【レシピ】
作り方 材料
  1. 皮ごとそのままグリルで焼く。皮が焦げてもしばらくこんがり焼く。
  2. おさらに盛付つけ剥いて豆を取り出し、塩をつけて食べる。

そら豆(さやごと)

 

粗塩

 

 

あと辛大人味:

・黒七味

・ごま塩

・断然ビール


子手伝い:

・皮むき

 

バーベキューの時にでもいいし、お家ならグリルで十分美味しく焼けます。
これ書きながら食べたくなりました。

 

小さなお子様がいらっしゃったら、絵本「そらまめまめくんのベッド」の、そら豆だよ!と教えてあげてください。喜んだところで、グリルで焼きましょう(えー!)。

 

そして「やけた、そらまめくんのベッド」という新しい物語を、そらまめくんを食べながら子どもたちにお話してあげてください。ちなみに我が家では、うけました。ちょっぴり残酷な物語が好きな姉妹です。

 

パパ料理研究家 滝村雅晴