昔から、「お袋の味」や「ママの味」はあるけれど、「パパの味」って聞かない。パパがキッチンに立ち、ママとは違うパパの味を披露したり、子どもやママのために料理することでコミュニケーションの時間も増える。「男の料理」とも違う、家族との時間を充実させるビストロパパの料理講座、スタート！
出汁巻き卵 ＜卵＞
＜お弁当にどうぞ！パパのだし巻き玉子＞
卵焼きは、朝ご飯からお弁当まで、どこに出しても人気のメニュー。
パパも居酒屋で注文する、ふわふわのだし巻き玉子は大好き。
ならば、簡単につくってみましょう！
出汁をつかわず、水とこんぶ出汁で簡単にできますよ！
【レシピ】
| 作り方 | 材料 | |
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卵 |
2個 |
A |
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| ・塩 | ２つまみ |
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・しょうゆ |
小1/2 |
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| ・昆布出汁のもと | 少々 |
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| ・水 | 大２ |
|
| サラダ油 | ||
あと辛大人味：
このままで。
子手伝い：
卵割。卵溶き。
パパポイント：
・水をくわえることで、ふんわりします。卵1個に、水大１追加。
・出汁昆布のもとを加えることで、風味がよくなります。
行楽のシーズン。
パパ弁当もって、おでかけしましょう！
パパ料理研究家 滝村雅晴