昔から、「お袋の味」や「ママの味」はあるけれど、「パパの味」って聞かない。パパがキッチンに立ち、ママとは違うパパの味を披露したり、子どもやママのために料理することでコミュニケーションの時間も増える。「男の料理」とも違う、家族との時間を充実させるビストロパパの料理講座、スタート！
フレンチトースト ＜乳製品＞＜卵＞
＜料理初心者パパでも簡単！フレンチトースト＞
お家に食パンがあれば、だいたいどこのお家でもできる確率が高い一品。
また、こどもも喜び、手軽で簡単。
映画「クレイマー・クレイマー」で、家事も育児もしてこなかったパパが、急に父子家庭となり、悪戦苦闘しながらつくった料理が、「フレンチトースト」。
娘を思いやるパパにぴったりの料理ですね。
今回は、一番ベーシックな作り方を紹介。
【レシピ】（２～３人分）
| 作り方 | 材料 | |
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食パン（8枚切り使用） |
4枚 |
| 卵 |
2個 |
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| 砂糖 | 大1 |
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| 牛乳 | 150cc |
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サラダ油 |
大2 |
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| バター | 大3～4 |
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| メイプルシロップ | ||
あとから大人味（最後の一工夫で大人味で食べる方法）：
・やっぱり、苦味たっぷりのエスプレッソブレンドなコーヒー
・このみで、シナモンをかけたり
子手伝い：
・メイプルシロップをたらす
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| バットに、卵を２個わりいれる。 | 牛乳、砂糖を加えて、卵とよくかきまぜる。ボウルでかき混ぜて、バットに入れてもいい。その代り洗い物が増えるので、片付けもお忘れなく。 | パンをひたしてしみこませているところ。 | ||
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| 裏表、しっかりしみこませましょう。かなりパンが柔らかくなるので丁寧に扱ってください。 | フライパンに、油をひいて、火にかけます。 | これぐらい焼き目がついたらOK。結構すぐこげますのでしっかり裏面をフライ返しで覗きながら焼いてください。 |
後は、半分に切って、シロップをたらし、バターを添えるだけ。アツアツのフレンチトーストにのせるだけで、バターはトローっといい感じで溶けだします。
とっても簡単でしょ？
ママがいなくて、急きょご飯をつくらないといけないとき、ご飯を炊く時間もすっとばし、お家に残っているパンでさっとできるフレンチトーストは、まさにパパの味方。
是非、それぞれのご家庭のパパの味でお楽しみください！
●NPO法人ファザーリング・ジャパンから、「フレンチトースト基金」の立ち上げ記者発表が行われました。これは、父子家庭のパパ達を支援する基金です。
そう、父子家庭の象徴的な映画「クレイマー・クレイマー」で、パパがつくったフレンチトーストからとって、つけられました。
今回、基金立ち上げを応援して、フレンチトーストレシピを紹介しました。
パパ料理研究家 滝村雅晴